米線的功效與作用

米線是漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，云南稱為“米線”，中國其他地方則叫做“米粉”，米線彈性十足、口感獨(dú)特，是人們餐桌上的一道美食。另外，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，食用米線易于消化，對腸胃很有好處。